Charakterystyka kawy:
Ziarno do średniego palenia, o niskiej kwaskowości, z centrum świata kawy.
Regularnie zamawiamy kawę Brazylijską Arabica dla naszego biura i jesteśmy niezwykle zadowoleni zarówno z jakości produktu, jak i poziomu obsługi. Kawa zawsze przybywa na czas, świeża i doskonale zapakowana. Nasi pracownicy chwalą sobie jej wyjątkowy smak i aromat, co znacząco wpływa na atmosferę i energię w pracy. Cieszymy się, że możemy polegać na dostawcy, który dostarcza produkt konsekwentnie wysokiej jakości. Nasze poranne spotkania przy filiżance doskonałej kawy stały się już tradycją, która dodatkowo motywuje zespół i buduje pozytywne relacje. Zdecydowanie polecamy tę kawę innym firmom poszukującym nie tylko dobrego produktu, ale i solidnej usługi.
★★★★★
Smak tej kawy jest wyjątkowy, pełen głębi i bardzo aromatyczny. Polecam każdemu koneserowi.
★★★★★
Najlepsza kawa, jaką miałem okazję pić. Idealnie zbalansowana i zawsze świeża.
★★★★★
Doskonała kawa, świetnie pasuje do porannego śniadania. Zawsze dobrze się z nią rozpoczyna dzień.
★★★★★
Słowa piosenki nie kłamią - w Brazylii jest rzeczywiście dużo kawy, dlatego kraj ten słusznie nazywa się "imperium kawowym". Liczbę drzewek ocenia się na 3,97 miliarda sztuk, z czego 75% rośnie w małych gospodarstwach rolnych.
Producentów kawy w Brazylii jest dwa-, a może nawet trzykrotnie więcej niż w Kolumbii, zajmującej drugie miejsce pod względem produkcji tego surowca.
Gospodarka brazylijska jest dziś mniej uzależniona od kawy niż kiedyś, produkcja ta stanowi bowiem tylko 8-10% produktu narodowego brutto. Przed II wojną światową z Brazylii pochodziła ponad połowa światowej kawy; obecnie jest to już tylko 30%. Mimo to zbiory kawy w Brazylii wciąż decydują o cenach na rynkach światowych. Dwa ataki mrozów w roku 1994 spowodowały gwałtowny skok cen w górę.
Od czasu, gdy pierwsze kawowce sprowadzono do Brazylii z francuskiej Gujany w roku 1720, produkcja kawy znalazła się w tym kraju pod kontrolą. Do roku 1990 przemysł kawowy był bardzo ściśle podporządkowany państwu prowadzącemu w tej dziedzinie politykę daleko idącego interwencjonalizmu i ochrony cen. Państwo dyktowało minimalne ceny skupu i gromadziło nadwyżki. Przed II wojną światową zdarzyło się, że owe nadwyżki urosły do monstrualnej wielkości - 78 mln worków, w związku z czym musiały zostać zniszczone: część z nich spalono, a część zatopiono.
Na południowym wschodzie, w stanie Minas Gerais, niektórzy plantatorzy z regionu Cerrado znaleźli i rozmnożyli stare drzewka Burbon, w związku z czym oferuje się teraz nowe oryginalne kawy, jak np. Capin Branco i Visa Allegre. Wymienione odmiany, choć pochodzą z tego samego rejonu, różnią się od siebie bardzo: pierwsza z nich jest łagodna, druga zaś ostra i kąśliwa. Obie są lekko kwaskowe, nie nadają się jednak - jak wszystkie kawy brazylijskie - do długiego przechowywania, mają bowiem tendencję do bardzo szybkiego kwaśnienia.
Odkryj jedwabisty smak i niepowtarzalny aromat Kolumbii Supremo – najwyższej jakości kawy Arabica z serca kolumbijskich gór. Z historią sięgającą 1808 roku, ta kawa, uznawana za największego producenta kawy wysokogatunkowej na świecie, zachwyca swoją doskonale zrównoważoną kwaskowością i bogatym smakiem.
