Test: różne stopnie palenia tej samej kawy

Stopień palenia ma ogromny wpływ na smak kawy. Jasny wypał podkreśla kwasowość i owocowe nuty, średni balansuje słodycz i goryczkę, a ciemny daje intensywny, czekoladowo-orzechowy profil. Testując tę samą kawę w różnych wariantach, można odkryć, jak bardzo zmienia się jej charakter. Taki eksperyment pozwala lepiej zrozumieć własne preferencje smakowe i wybrać idealny stopień palenia. To świetna lekcja sensoryki, która pokazuje, że kawa to niezwykle złożony napój, a każde ziarno kryje w sobie wiele aromatów, które można wydobyć odpowiednią obróbką.