Świeżo palona kawa — jak czytać daty palenia

Data palenia to jeden z kluczowych elementów, na które warto zwracać uwagę przy zakupie kawy. Najlepszy smak kawa zachowuje w ciągu kilku tygodni od wypału, dlatego świeżość ma ogromne znaczenie. Na opakowaniach palarnie umieszczają dokładną datę, która informuje, kiedy ziarna zostały wypalone. Nie należy mylić jej z datą przydatności do spożycia, która często jest dużo dłuższa. Świeżo palona kawa wyróżnia się intensywnym aromatem i bogatym smakiem, podczas gdy ziarna stare tracą swoje walory. Kupując kawę, warto wybierać te paczki, które mają jak najświeższą datę palenia.