Kawa w Japonii — metody i kultura picia

Choć Japonia słynie głównie z herbaty, kawa ma tam coraz silniejszą pozycję. Kultura picia kawy w Kraju Kwitnącej Wiśni łączy tradycję z nowoczesnością. Japończycy szczególnie upodobali sobie metody alternatywne, takie jak drip, aeropress czy syfon, które pozwalają wydobyć z ziaren subtelne aromaty. W Tokio działają setki kawiarni speciality, gdzie barista traktowany jest jak mistrz sztuki. Co ciekawe, Japonia była jednym z pionierów kawy w puszkach, dostępnej w automatach ulicznych. Pijąc kawę w Japonii, można odkryć zupełnie nowe podejście do tego napoju – pełne precyzji, szacunku i dbałości o detale.