Historia uprawy kawy — skąd pochodzi „czarne złoto”

Kawa ma fascynującą historię, która sięga setek lat wstecz. Jej początki wiążą się z Etiopią, gdzie według legendy pasterz odkrył pobudzające działanie ziaren po tym, jak jego kozy zaczęły zachowywać się niezwykle energicznie po zjedzeniu owoców kawowca. Z Etiopii kawa trafiła do Jemenu, a stamtąd rozprzestrzeniła się po całym Bliskim Wschodzie. W XVI wieku podbiła Europę, stając się symbolem towarzyskich spotkań i inspiracji. Dziś kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów świata, a jej uprawa stanowi źródło utrzymania dla milionów plantatorów. Historia kawy to opowieść o pasji, kulturze i globalnym wpływie „czarnego złota”.