Ekologia i kawa — ślad węglowy produkcji

Produkcja kawy, podobnie jak innych upraw, wiąże się z emisją dwutlenku węgla i wpływem na środowisko. Ślad węglowy kawy obejmuje wszystkie etapy – od uprawy i transportu, przez palenie, aż po parzenie w domu. Współczesne palarnie coraz częściej inwestują w rozwiązania ograniczające emisję, np. energooszczędne piece czy odnawialne źródła energii. Plantacje stawiają na zrównoważone rolnictwo, m.in. uprawy w cieniu drzew, które chronią glebę i wspierają bioróżnorodność. Wybierając kawę z certyfikatami ekologicznymi i ograniczając marnowanie surowca, każdy z nas może zmniejszyć negatywny wpływ na środowisko.