Jak czytać etykiety kawy — single origin, microlot

Etykiety kawy dostarczają wielu cennych informacji, które pomagają świadomie wybierać ziarna. Single origin oznacza kawę pochodzącą z jednego kraju, regionu, a czasem nawet z jednej plantacji, co pozwala docenić jej unikalny charakter. Microlot to jeszcze bardziej ekskluzywna kategoria – niewielka partia kawy z konkretnego pola, często zbierana ręcznie i wyróżniająca się wyjątkowym profilem smakowym. Na etykietach znajdziemy także informacje o metodzie obróbki, stopniu palenia czy nutach smakowych. Umiejętność ich czytania pozwala odkrywać świat kawy w pełnej różnorodności.